Ciao Antonella, non ho proposte da farti ma leggendo il tuo articolo mi viene in mente che forse - se non trovi qualche azienda/contatto che può offrirti direttamente l'opportunità che cerchi - puoi sempre tenere presente il WOOF (se non lo conosci già). Ci si iscrive con tessera annuale (che costa sui 25-30 euro mi pare) e si accede alla lista completa di aziende associate che offrono esperienze di lavoro agricole vitto e alloggio per brevi/medi periodi in cambio del tuo lavoro/collaborazione. Praticamente puoi cercarti l'azienda giusta per te una v olta iscritta, in base all'esperienza che vuoi fare. Loro ricevono aiuto e tu ricevi l'esperienza, non male insomma. Ti metto giusto un link se vuoi dare un'occhiata, buona vita. http://www.wwoof.it/it/