[foto|corso_operatore_erboristico.jpg|sx]Corso base di erboristeria per conoscere le erbe, le loro proprietà e il loro uso a fini salutistici, alimentari, cosmetici, liquoristici. Il corso si articola in 8 incontri di 7 ore ciascuno a partire da domenica 13 ottobre 2013. Il piacere della scoperta e della individuazione delle varie piante deve accompagnarsi alla conoscenza delle loro peculiarità, per non creare danni alla natura e per trarre il maggior beneficio dal loro uso.
E' importante quindi conoscere come è composta una pianta, quali parti è meglio utilizzare, quale è il tempo migliore per la raccolta, quale è il metodo migliore per estrarre i suoi principi attivi in funzione dell'uso che si deve farne. Un percorso affascinante nel mondo della natura per scoprire alcuni dei suoi segreti, ma soprattutto per apprezzare e valorizzare i grandi benefici che essa ci mette a disposizione gratuitamente. 

Programma
il corso si articola in 8 incontri di 7 ore ciascuno da effettuarsi di domenica dalle 9 alle 17,30 con un intervallo per il pranzo dalle 12,30 alle 14,00. Possibilità di pranzare presso la sede nell'intervallo di mezzogiorno; verrà servito un pranzo vegetariano con prodotti biologici e menù a tema diverso per ogni incontro (contributo per il pranzo € 10,00)

Primo incontro - domenica 13 ottobre

STORIA DELL'ERBORISTERIA

mattino: importanza delle erbe nelle varie civiltà - gli antichi erbari
- pomeriggio: il contributo degli ordini monastici - l'orto dei semplici - l'orto del paradiso

Secondo incontro - domenica 17 novembre

BOTANICA

- mattino: fisiologia e classificazione delle piante - proprietà delle varie famiglie botaniche
- pomeriggio: relazione fra pianta e uomo - fotosintesi clorofilliana - rapporto uomo-vegetale

Terzo incontro - domenica 15 dicembre

FARMACOGNOSIA

mattino: concetto di principio attivo e di fitocomplesso - modalità di estrazione
pomeriggio: le proprietà generali delle grandi famiglie vegetali

Quarto incontro - domenica 12 gennaio

COLTIVAZIONE DELLE PIANTE

mattino: come indurre i fattori di qualità nelle piante con le tecniche biodinamiche
pomeriggio: metodi biocompatibili di produzione e tecniche pratiche

Quinto incontro - domenica 16 febbraio

PRODUZIONE OFFICINALE

mattino: tempo balsamico, i preparati (infusi, decotti, tisane, macerati, gemmoderivati, tinture madri, oli essenziali, fiori di Bach ...) 
pomeriggio: raccolta, essiccazione, conservazione delle piante - come costruire un erbario

Sesto incontro - domenica 16 marzo

LE ERBE IN CUCINA

mattino: erbe aromatiche per insaporire il cibo - erbe spontanee per armonizzarsi con la natura - erbe coltivate per l'uso quotidiano
pomeriggio: preparazione pratica di piatti con erbe aromatiche ed erbe spontanee.

Settimo incontro - domenica 13 aprile

USCITA CON L'ERBORISTA

mattino: uscita alla ricerca e individuazione delle piante
pomeriggio: visita guidata all'orto botanico di Padova

Ottavo incontro: domenica 18 maggio

VISITA AD UN'AZIENDA DI PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE

mattino: visita guidata all'azienda
pomeriggio: lezione di cosmetica, le erbe per la bellezza


Sede di svolgimento: presso la sede Biolca in via G. Marconi, 13 a Battaglia Terme (PD)


Quota di partecipazione: per i soci Biolca per gli 8 incontri € 280,00 (i non soci devono aggiungere la quota associativa di € 20,00 che dà diritto, fra l'altro a ricevere il mensile Biolcalenda).
 Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza

Adesioni: il corso è a numero chiuso e le adesioni verranno raccolte in base all'ordine di arrivo.


Per informazioni e/o adesioni:
049 9101155 (La Biolca) o 345 2758337 (Martina) o info@labiolca.it