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Martedì 18 giugno 2013 dalle 19:30c/o ristorante Opposto
Una serata in tre momenti:

Formazione - Dalla vigna al calice: agricoltura ecologica e vinificazione naturale

Degustazione - 4 vini selezionati: naturali, biologici o biodinamici

Cena a Buffet - Con i prodotti delle aziende agricole locali

Due esperti ci spiegheranno le qualità della coltivazione ecologica e della vinificazione naturale e la differenza con i rispettivi metodi convenzionali.
I vini per la degustazione, selezionati in accordo con la sommelier, provengono da diverse aree del nostro Paese. 

Un Lambrusco biologico locale accompagna la cena buffet preparata dal cuoco Mario con i prodotti di alcune aziende agricole locali che partecipano al percorso di creazione del Distretto di Economia Solidale reggiano.  per capire i processi di coltivazione e di trasformazione e gustarne prodotti naturali

Numero chiuso: max 40 persone


Prezzo trasparente
euro 25.00 La distinta dei costi sostenuti è pubblicata in fondo al post.

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