Pasta fatta in casa
con Annalisa Melis, Associazione ErbeColte
Roma, Domenica 27 Maggio 10.30-13.00
All’interno del ciclo di incontri “pasticciando con le erbe in tavola”, ecco un laboratorio in cui si parlerà della pasta e della sua importanza in cucina, dei cereali usati per produrla e autoprodurla.. la farina.. possiamo usarne di diversi tipi e impasteremo insieme dai classici gnocchetti e tagliatelle a tipi un po’ più particolari.. prendendo spunto dalle ricette tradizionali regionali italiane.
Attingere a queste tradizioni ci farà capire come anche la pasta può essere più salutare e preziosa alleata per la salute a tavola.
Inoltre, sarà un divertimento scoprire che possiamo farci da soli un alimento così importante.
Ogni partecipante si porterà poi a casa una porzione di pasta fresca fatta con le sue mani per 3-4 persone.
Contributo
12 euro - studenti: 10 euro - per bambini da 6 a 16 anni: 6 euro
Per informazioni
Annalisa 331 3185222
Cinthya 380 3289554
oppure scrivete a redazione@ionarrante.it