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Culture per il Cambiamento Ogni anno, il 10 dicembre, il Terra Madre Day festeggia con le comunità di tutto il mondo il cibo locale. Migliaia di persone partecipano a centinaia di eventi organizzati dalla rete di Slow Food. di Slow Food - 10/12/12
Culture per il Cambiamento Quest’anno, per la prima volta, il Salone del Gusto e Terra Madre sono una cosa sola: un unico grande evento, completamente aperto al pubblico, che si svolge dal 25 al 29 ottobre 2012 a Torino. di Redazione - 25/10/12
Stili di Vita Con una giornata di azioni contro lo spreco di cibo ha preso il via il 25 agosto a Monaco di Baviera la Good Food March per Bruxelles. Obiettivo dell’evento è quello di sensibilizzare il pubblico sul crescente spreco di cibo, che ha ormai raggiunto il picco del 50% di quello prodotto. di Redazione - 28/8/12
Chilometro Zero Il 10 dicembre oltre 100 mila persone in 110 Paesi parteciperanno agli eventi organizzati dalla rete Terra Madre di Slow Food. Festival gastronomici, cene a tema, mercati contadini, eventi culturali e conferenze, sono solo alcune delle iniziative programmate nella terza edizione del Terra Madre Day. di Slow Food - 9/12/11
Territorio Vi proponiamo il resoconto integrale del primo incontro nazionale svoltosi sabato 29 ottobre a Cassinetta di Lugagnano (Mi) che ha segnato la nascita del Forum Nazionale "Salviamo il Paesaggio, Difendiamo i Territori" attraverso un’assemblea plenaria che ha visto la partecipazione di centinaia di rappresentanti di associazioni e comitati locali provenienti da 17 regioni. di Redazione - 31/10/11
Diritti umani Domenica 25 settembre si svolge la cinquantesima edizione della Marcia Perugia-Assisi per la pace e la fratellanza dei popoli. L'evento è organizzato in nome della dignità e dei diritti di ogni persona. Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia: "il cibo è la prima forma di diplomazia per la pace". di Slow Food - 23/9/11
Dietro l'etichetta La mancanza di prove certe circa la fonte di contaminazione da Escherichia coli ha creato un'enorme confusione nel mondo della comunicazione e determinato forti ripercussioni sul settore del biologico. Roberto Burdese, Presidente Slow Food, fa il punto sull'ultima epidemia che ha spaventato l'Europa. di Slow Food - 14/6/11
Beni Comuni Slow Food esprime grande soddisfazione sull’esito dei referendum che rappresenta "una prova di democrazia partecipata che ha preso vita dalla società civile". L'associazione festeggerà la vittoria dei Sì sabato 18 giugno. di Slow Food - 14/6/11
VIDEO Come si fa a parlare di Cambiamento senza parlare di cibo? Non si può. Ne è convinto Carlo Bogliotti, consigliere nazionale di Slow Food che ci spiega che per cambiare bisogna anche provare "piacere" e che provando piacere si innestano inevitabilmente cambiamenti virtuosi... di Redazione - 31/5/11
Agricoltura Biologica Il 18 giugno 2011 si celebrerà in 400 piazze italiane la prima festa nazionale di Slow Food. Si tratta di un'occasione per rendere concreto e tangibile il significato di essere co-produttori, ovvero della solida alleanza tra chi produce il cibo e chi lo consuma. di Slow Food - 9/3/11
Orticultura Il progetto di Slow Food '1000 orti in Africa' ha l'obiettivo di ristabilire un rapporto tra i giovani e l’agricoltura e aiutare i contadini locali a riprendere le loro tradizioni agricole. Il Worldwatch Institute, in occasione del lancio di 'State of the World 2011: Innovations that nourish the Planet', ha organizzato una conferenza mondiale in cui sono intervenuti i maggiori esperti in sviluppo rurale, malnutrizione, rappresentanti governativi e della società civile.
di Slow Food - 27/1/11
Dietro l'etichetta In questa intervista – tratta dal settimanale francese Le Point e curata da Dominique Dunglas – Carlo Petrini ci mette in guardia dalle storture del nostro tempo sul cibo e sulle abitudini alimentari e ci racconta come nascono i principi di Slow Food, ormai presente in 163 Paesi. di (*) - 13/1/11
Culture per il Cambiamento Il 10 dicembre torna in 160 Paesi il Terra Madre Day, la giornata dedicata alla rete delle comunità del cibo di Slow Food. L'evento di celebrazione del cibo buono, pulito e giusto quest'anno ha l'obiettivo di raccogliere fondi per finanziare la creazione di mille orti in Africa. di Redazione - 10/12/10
Chilometro Zero Domenica 12 dicembre si terrà a Colorno (PR) la prima edizione del 'Mercato della terra' alla quale saranno presenti una ventina di produttori locali che venderanno prodotti rigorosamente di stagione. Inoltre, per l'occasione, l'associazione Pro Loco presenterà 'Dolce Santa Lucia', evento per allietare il Natale dei bambini ricoverati in ospedale. di Redazione - 2/12/10
Culture per il Cambiamento Si è chiusa la quarta edizione di Terra Madre, l'incontro mondiale delle comunità del cibo, una rete composta da oltre 5mila tra rappresentanti locali, cuochi, giovani, docenti che si sono riuniti anche stavolta a Torino per promuovere una produzione alimentare locale e sostenibile. A chiudere l'evento alcune tra le personalità più note per il loro impegno per la sostenibilità della catena alimentare e agricola. di Slow Food - 25/10/10
Culture per il Cambiamento Firmato un protocollo tra Roma Capitale e la Condotta Slow Food di Roma: verrà creato un orto in una scuola, primaria o dell’infanzia per ciascun Municipio di Roma. Gli alunni potranno così cimentarsi nella coltivazione dei prodotti imparando divertendosi i processi produttivi biologici e biodinamici di ortaggi del territorio. di Slow Food - 15/10/10
