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Legislazione Ambientale

Sicurezza alimentare: Ogm tecnologia inaffidabile. Arriva il 'Mas'

Sicurezza e sostenibilità economica e ambientale. Non stiamo parlando né di Ogm né di transgenico, bensì di metodi di produzione e tecniche di miglioramento genetico dove non si incrociano geni appartenenti a specie diverse e dove gli obiettivi sono la qualità e la sicurezza delle produzioni alimentari.

di Daniela Sciarra - 22 Marzo 2011

"Gli ogm sono come il nucleare: una tecnologia vecchia e sorpassata"

Negli scorsi giorni, la Commissione Agricoltura del Parlamento europeo ha approvato con un’ampia maggioranza (22 voti a favore e 21 contro), una richiesta della Commissione europea di rivedere la soglia per l’etichettatura di tracce OGM nelle sementi convenzionali.

“Si tratta di una decisione grave e preoccupante, che per altro segna una forte spaccatura all’interno della stessa Commissione Agricoltura – commenta Andrea Ferrante, presidente nazionale AIAB – le sementi devono essere semplicemente OGM free. Non esiste soglia di contaminazione che tenga”.

Gli Ogm - secondo una nota di Aiab – sono come il nucleare: una tecnologia vecchia e sorpassata. A distanza di circa 20 anni dai primi studi in materia, sono soltanto quattro i prodotti Ogm che oggi sono presenti sul mercato e che hanno due sole modifiche genetiche: una per la resistenza agli insetti e la seconda per la tolleranza agli erbicidi.

Gli insuccessi degli Ogm sono evidenti anche per chi da tempo considera che il miglioramento genetico è raggiungibile con altre tecniche, più economiche, efficienti e meno invasive.

Tra le nuove frontiere del biotech, secondo la Fondazione dei Diritti Genetici (FdG), c’è la Mas, acronimo di Marker assisted selection (selezione assistita da marcatori). Questa tecnologia, che poi così recente non è perché è praticata con diversi successi in Italia da diversi anni, permette di agevolare i processi di selezione naturale delle migliore caratteristiche delle colture, coltivate dagli agricoltori e piccoli produttori.

La marker assisted selection produce miglioramenti produttivi in piante incrociando geni della stessa specie ed evita così l’insorgenza di rischi che il transgenico, invece, incrociando i geni di diverse specie, non riesce ad evitare. Diversamente dagli ogm, la Mas non genera nessun problema di contaminazione ambientale, i costi sono inferiori e infine le varietà ottenute non sono coperte da brevetto industriale.

Ma allora perché le decisioni politiche vanno nella direzione opposta rispetto alle scelte dei cittadini consumatori e dei produttori? Le coltivazioni biotech – sottolinea la Coldiretti - continuano a calare perché non riescono a trovare un mercato, vista la persistente contrarietà dei consumatori ad acquistare prodotti geneticamente modificati.

A questo riguardo è opportuno ricordare che, in Europa sono scesi del 3% i terreni seminati con organismi geneticamente modificati nel 2010, a conferma della crescente diffidenza nei confronti di questa tecnologia che gli agricoltori europei stanno abbandonando.

In particolare, la superficie Ogm in Europa si è ridotta a 91.643 ettari dei quali 91.193 coltivati a mais bt e 450 con patata Amflora da seme autorizzata, proprio lo scorso anno, dall’Unione Europea. Questo secondo i dati del rapporto annuale 2010 dell’International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications (ISAAA).

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Un lettore ha commentato questo articolo

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3 Maggio 2011 11:22, Stefano ha scritto:
La MAS è una tecnica complementare (e ben più vecchia) degli ogm. Molto più difficile da applicare e decisamente più costosa ed impegnativa. Sul fatto che poi i risultati non siano coperti da brevetto è una bufala bella e buona: se si ottiene una varietà nuova con caratteristiche innovative la si può tutelare ne più ne meno di una pianta gm. Ma poi sentire dire da AIAB che gli ogm sono una tecnica vecchia quando questi vorrebbero il ritorno all'agricoltura pre industriale fa ridere. e poi dire che è applicata solo a 4 colture (che non è neanche vero) senza dire che sono le principali colture mondiali e che nessuna tecnologia agricola ha mai incontrato il favore degli agricoltori come questa con crescite annue del 10% su scala mondiale perlopiù dovuta a piccoli agricoltori dei paesi in via di sviluppo. A Coldiretti invece vorrei far notare che tutta la maidcoltura europea è in crisi e che il calo è generale e ben più marcato nelle colture tradizionali, questo nonostante (o forse a causa di) tutte le politiche protezionistiche tanto care a questa associazione. Anche in Italia fino a pochi anni fa riuscivamo a soddisfare tutto il nostro fabbisogno con la produzione interna, oggi fatichiamo a superare l'80%.

Autore: Anna Bruno
Casa editrice: Edizioni Ambiente
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