Domenica 27 Maggio ore 16.30-19.00
con Annalisa Melis, Associazione ErbeColte
Un incontro in cui si impasterà insieme il pane, per scoprire i segreti della lunga lievitazione naturale, della pasta madre e della lavorazione dell’impasto. Non solo, parleremo della storia del pane, di simbologia e miti e di altri cereali, oltre al frumento, utilizzati nella panificazione. Il pane impastato insieme sarà poi portato a casa da ogni partecipante perché possa terminare la lievitazione ed essere cotto. Verrà fatto dono di una pasta madre pluricentenaria da accudire con cura a casa e verranno chiariti molti dubbi e curiosità sul re degli alimenti.
Contributo
12 euro - studenti: 10 euro - per bambini da 6 a 16 anni: 8 euro
Per informazioni
Annalisa 331 3185222
Cinthya 380 3289554
oppure scrivete a redazione@ionarrante.it