NEWS » Dietro l'etichetta

Sicurezza alimentare: l'etichetta d'origine diventa legge

19 Gennaio 2011

La legge 'salva made in Italy' ha lo scopo di assicurare ai consumatori una completa e corretta informazione sulle caratteristiche dei prodotti alimentari

"Questa legge è una vittoria dell’Italia intera perché il nostro Paese ha dimostrato di essere leader in Europa in tema di sicurezza alimentare avendo avuto il coraggio di legiferare laddove invece l’Europa, ancora troppo distante dai cittadini, ha trovato sempre il modo di impantanarsi perpetuando di fatto gli interessi delle lobby degli affari".

Con queste parole il presidente della Coldiretti Sergio Marini ha commentato l'approvazione definitiva da parte della Commissione Agricoltura della Camera del disegno di legge che rende obbligatorio indicare sulle etichette dei prodotti alimentari la provenienza e anche l'eventuale presenza di Ogm in ingredienti “in qualunque fase della catena alimentare”.

La legge 'salva made in Italy' approvata ieri ha lo scopo di “assicurare ai consumatori una completa e corretta informazione sulle caratteristiche dei prodotti alimentari commercializzati, trasformati, parzialmente trasformati o non trasformati” nonché l'obiettivo “di rafforzare la prevenzione e la repressione delle frodi alimentari”.

Come riferisce il Ministero delle Politiche Agricole, grazie al provvedimento i consumatori italiani potranno essere certi di acquistare prodotti Made in Italy, senza possibilità di confusione dovuta ad etichette ingannevoli. In tal modo, spiega il Ministero, verranno anche valorizzate le produzioni tradizionali di cui il nostro Paese è ricco.

Il nodo cruciale del disegno di legge è costituito dall'articolo 4 che rende obbligatorio riportare nell'etichetta “l’indicazione del luogo di origine o di provenienza e, in conformità alla normativa dell’Unione europea, dell’eventuale utilizzazione di ingredienti in cui vi sia presenza di organismi geneticamente modificati (OGM) in qualunque fase della catena alimentare, dal luogo di produzione iniziale fino al consumo finale”.

Per i prodotti alimentari non trasformati, l'indicazione del luogo di origine riguarda il Paese di produzione dei prodotti, per i prodotti trasformati l'indicazione riguarda il luogo in cui è avvenuta l'ultima trasformazione sostanziale e il luogo di coltivazione e allevamento della materia prima agricola prevalente utilizzata nella preparazione o nella produzione.

L'omissione dell'indicazione del luogo di origine costituisce una pratica commerciale ingannevole

L'articolo 5 del provvedimento sottolinea poi che le informazioni relative al luogo di origine o di provenienza delle stesse materie prime sono necessarie per non indurre in errore il consumatore medio e l’omissione delle stesse costituisce pratica commerciale ingannevole.

Viene così assicurato lo stop alle pratiche commerciali sleali nella presentazione degli alimenti per quanto riguarda la reale origine geografica degli ingredienti utilizzati. Sono banditi dunque, come specifica la Coldiretti, gli spot pubblicitari del succo di arancia con le immagini della Sicilia quando la reale provenienza è il Brasile, come spesso purtroppo avviene.

Altre disposizioni del ddl riguardano i controlli, sostanzialmente attribuiti alle regioni, e un inasprimento delle sanzioni per la violazione delle norme che stabiliscono limiti all'uso di determinate sostanze nelle preparazioni alimentari di prodotti DOP, IGP o specialità tradizionali garantite.

Viene inoltre istituito un 'Sistema di produzione integrata' dei prodotti agroalimentari per garantire una qualità superiore del prodotto finale, contraddistinto da un basso utilizzo di sostanze chimiche, controllato da organismi terzi accreditati e identificato con uno logo specifico, al quale i produttori potranno aderire su base volontaria.

L'approvazione del provvedimento volto a rilanciare la competitività del settore agroalimentare e soprattutto a stabilire regole chiare per la tutela dei consumatori è giunta ieri dopo un lungo e articolato iter legislativo durato dieci anni.

Come ha affermato infatti il presidente della Coldiretti, se l’emergenza mucca pazza ha portato all’obbligo di indicare in etichetta la provenienza della carne bovina nel 2002 e l’aviaria nel 2005 quella della carne di pollo, per l'estensione della legge a tutti i prodotti alimentari ci sono voluti oltre dieci anni (il primo caso di mucca pazza risale al 13 gennaio 2001) e perdite stimate in 5 miliardi dovute alle psicosi generate nei consumi dagli allarmi sanitari, ultimo dei quali lo scandalo diossina scoppiato in Germania e con effetti negativi anche sugli allevatori italiani di maiali.

A.P.

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4 lettori hanno commentato questo articolo

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1 Marzo 2012 10:52, naif ha scritto:
Mi piacerebbe sapere se la saccarina è cancerogena,o se è una leggenda metropolitana.Grazie

27 Febbraio 2012 16:26, naif ha scritto:
Salve a tutti,a proposito di dolcificanti, vorrei sapere se è una leggenda metropolitana che la saccarina sia cancerogena.Grazie

20 Gennaio 2011 14:05, rosalinda ha scritto:
RINO HAI RAGGIONE!!!! Qualche giorno fa avevo letto del OGM applicato sul Nuovo codice alimentare (in vigore dal aprile 2011),dove sara OBLIGATORIO usare SOLO cibi OGM ,ORMONI etc.ma questo NON SARA SCRITTO SULL"eticheta!!!!!

19 Gennaio 2011 23:02, rino ha scritto:
Per quanto apprezzabile l'operazione etichetta evidenzia come quando non si vuole risolvere un problema basta affrontarlo in modo superficiale. L'etichetta è un pezzo di carta sul quale chiunque può scrivere qualsiasi cosa, che può essere applicata ovunque e che non verrà verificata da nessuno se non dopo una denuncia ovvero molto raramente, il tutto a un costo prossimo allo zero. In italia circolano quantità enormi di prodotti alimentari, abbigliamento e oggettistica di vario genere prodotti all'estero ma con etichetta made in italy spesso applicata da commercianti italiani,questo è il problema.

Autore: Centro Nuovo Modello di Sviluppo
Casa editrice: Ponte alle Grazie
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