condotto da Francesco Ercolini
PROGRAMMA
Impareremo insieme a fare il Seitan, il Panir e il burro chiarificato, elementi essenziali della cucina vegana e vegetariana.
Per il seitan occorre portare:
- 1 Kg di farina bianca tipo“0
- una bacinella da circa 3-4 Litri
- un barattolo di vetro con coperchio da 1 Kg
Cosi' che ogni partecipante possa portare a casa il proprio seitan.
Dalle ore 19.30 faremo una cena con quello che abbiamo cucinato assieme !
COSTO
40 euro compresi il corso, la tessera associativa Geart, il materiale e la cena.
PARTECIPANTI
massimo 10 persone
termine iscrizioni: 12 marzo 2012
SEDE
Ass. culturale Geart - via Vedegheto 1096/C/B Savigno (Bologna)
INFO
Associazione Culturale Geart
Email: assculturalegeart@gmail.com
Tel. segreteria 051833597
Fb: associazioneculturaleGeart Geart
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