"Un pane ben fatto è un miracolo di armonia, il risultato che pochi equilibristi sanno...
di Mario Apicella - 31-01-2012
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Se la Natura è "una vacca da mungere"
Il cibo e i nomi degli animali vengono spesso utilizzati con significato metaforico. Il...
di Inge de Boer - 26-01-2012
Bolivia: McDonald’s se ne deve andare
McDonald's, il gigante del fast-food, è stato costretto a lasciare la Bolivia. Complice la...
di Andrea Bertaglio - 26-01-2012
Prodotti alimentari falsi biologici, i numeri della maxi-truffa
Oltre 700 mila tonnellate di prodotti alimentari falsamente etichettati come biologici e un giro...
di Daniela Sciarra - 14-12-2011
Alimentari locali e 'supermercati mobili', quali vantaggi?
Negli ultimi anni la funzione sociale dei negozi locali sta gradatamente scomparendo, insieme a...
di Inge de Boer - 06-12-2011
Il Cibo nascosto
Come recuperare il cibo naturale che sparisce ed evitare il cibo finto che tutto avvolge....
di Mario Apicella - 08-11-2011
A Monaco centinaia in protesta contro i brevetti sul cibo
Centinaia di persone in rappresentanza di ambientalisti, agricoltori e organizzazioni protestano...
di Alessandra Profilio - 26-10-2011
Andrea Pasqualotto: ricominciare dal cibo
Andrea Pasqualotto, di Coltivare Condividendo, è stato intervistato dalla redazione de Il...
di Daniel Tarozzi - 14-10-2011
Kuminda: a Milano il festival per chi ha fame di diritti
Dal 14 al 18 ottobre 2011 torna a Milano Kuminda, il festival del diritto al cibo. In occasione...
di Terre di mezzo - 13-10-2011